Sinembargo, la cocción en freidora de aire no siempre hace que la carne de ternera quede tierna y es muy fácil pasarse del punto de cocción. Por eso, en este post te explicamos cómo se consiguen platos más sanos con la misma textura que en aceite. Por ello, hoy te proponemos 3 recetas Solomillo de ternera en freidora de aire paso a paso.Preparación Salpimentar 2 solomillos de cerdo y dorar en aceite. Retirar y escurrir en papel absorbente. Estirar una lámina de hojaldre con un poco de harina. Poner encima del hojaldre beicon en lonchas, jamón york, queso y los solomillos (en ese orden), y envolver con el hojaldre, cerrando bien (como un calzone). Mezclamosel ajo en polvo con el pimentón y el orégano y mezclamos bien con el el aceite. Untar con esto los solomillos. Envolver en papel de cocina y dejar reposar como mínimo 4 días en la nevera, dependiendo del grosor del solomillo. A más días, más curado estará. Para mi gusto a la semana estaba perfecto. Cortar en rodajas finas para
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